植物提取物的几种应用情况，你了解吗
植物提取物是指以植物为原料，根据最终产品的需要，通过萃取分离过程，获得或浓缩植物的一个或多个成分，一般不改变植物原有成分的产品。辅料也可以用来制造流动性好、耐湿性好的粉末或颗粒，但也有少量的液体或油类。
植物提取物按工艺和内在质量可分为简单提取、定量提取、标准提取和纯化提取；按产品形态分为固体提取、液体提取和软提取；按成分和性质分为单一提取、复合提取和组分提取。
人体保健品的提取与应用
包括天然色素、天然甜味剂、功能性植物提取物、中药提取物和食品植物精油、添加剂、特种食品和保健食品、日用化学品和化妆品、配方颗粒和原材料药品。
天然色素
以广植植物的根、茎、叶、花、果为起始原料，用适当的溶剂提取颜色有机物，经分离、精制、干燥制得，被称为植物提取物的天然色素，目前有40多种天然色素，如辣椒素、万寿菊提取物、栀子黄、姜黄素等。
天然甜味剂
天然甜味剂是从天然植物中提取加工而成的一种产品，按甜度可分为蔗糖、糖等低糖甜味剂和甜菊糖苷、茶苷、甘草提取物、新橙皮苷、二氢查尔酮等高糖甜味剂。逐步用天然高功率甜味剂取代糖类是食品饮料工业的主流。